
当店のコーヒー豆の
「スッキリ⇔コク」「マイルド⇔苦味」が一目でわかる『コーヒーマップ(比較表)』を掲載しています!
ぜひ自分好みの味を見つけてみてください。

【母の日ギフトをご検討の方へ】
今なら期間限定で、オリジナルの「母の日限定ラベル」への変更を無料で承っております。バリエーション選択より「母の日ラベル」をお選びください。
大阪を拠点に、タイ産コーヒーの「深煎り」だけに特化したコーヒーブランドです。
私たちは、流行りの味を追いかけません。
オーナー自らがタイ現地へ何度も足を運び、「現地のカフェで実際に愛されている味」だけを厳選して日本へ持ち帰っています。
扱うのは、華やかな酸味のあるコーヒーではありません。
タイの路地裏や、地元の愛好家たちが毎日飲んでいる、飾り気のない力強い「黒」です。
自分の足と舌で選び抜いた、日本では手に入らない「リアルなタイの深煎り」をお届けします。
Elephant Roast Co.
【おまかせ定期便】The Accomplice Box(毎月100gの未知の体験)
¥2,000
ただの「美味しいコーヒーが毎月届く、便利なサブスク」を求めているなら、絶対に買わないでください。 この『The Accomplice Box(共犯者の箱)』は、Elephant Roast Co.のオーナーが、コーヒーを通じた「味の探求」と「大人の遊び」にあなたを巻き込むための招待状です。 【重要】初期メンバーは「5名限定」です 私たちは、この箱を大量生産するつもりは一切ありません。 オーナーのリアルな熱量を100%詰め込んで直接共有するため、まずは様子見として最初の「5名」の共犯者のみを募集します。 状況を見て枠を広げる可能性はありますが、どれだけ拡大しても「最大10名」までと決めています。この秘密の席が埋まる前に、お早めにベットしてください。 最大のルールはひとつ。 「箱を開けるまで、何が入っているか分からない」こと。 毎月お届けする100gのコーヒー豆は、ブランドのその時の「熱量」そのものです。中身は決まっていません。例えば、こんなものが届きます。 ある月は、ラボの最前線から 私たちが現在進行形で研究している、極限まで攻めたプロファイルの「テスト焙煎豆」や、リリース前の新作豆。 ある月は、オーナーの「秘密の隠し財産」 タイの奥地や海外の農園へ直接買い付けに行った際、「これはヤバい…」とオーナーが完全に自分(個人消費用)のためにこっそり買ってきた超希少な豆のおすそ分け。 ある月は、海外遠征のリアルな空気 タイをはじめ、海外遠征をライフワークとするオーナーが、旅先で足を運んだ現地の超絶クールなロースターやカフェが焙煎した豆。 その店の哲学が詰まったシグネチャーブレンドから、バチバチに尖ったシングルオリジンまで。 世界の最前線の味をそのままパッケージして共有します。 さらに…… オーナーの海外遠征のタイミングと重なれば、現地の市場や路地裏で見つけた謎の「海外のお土産」が勝手に同封されることもあります。 「今月はどんなヤバいものを持ってきたんだ?」 箱を開け、豆の香りを嗅いだ瞬間に、思わずニヤリとしてしまうはずです。 完成された正解なんて面白くない。 私たちと一緒に、世界中の未知のコーヒーを楽しむ「共犯者」になりませんか? 【内容量】 ・毎月100gの「未知のコーヒー豆」 (※何が届くかは完全シークレットです) ・(運が良ければ)海外遠征時のマニアックなお土産 【募集定員】 ・初期募集:5名限定 ・最大定員:10名(これ以上は絶対に増やしません) 7月からスタート計6回予定。 毎月第一土曜発送。 海外遠征時は前後する場合があります。
卸 タイロブスタ 1.25kg
¥11,250
SOLD OUT
こちら事前にご予約頂いたお客様限定の商品となります。 タイ産ロブスタ 250g x 5パック
【anemone cc. x Elephant Roast Co.】DOI CHANG(ドイチャーン)- 深煎り / Dark Roast ── 我々の真骨頂、極上の黒。
¥1,000
「中煎りの次は、こだわりの深煎り。」 アネモネさんとのコラボで生まれた大本命 「ドイチャーン 中煎り」の興奮そのままに、 Elephant Roast Co.の真骨頂である 【深煎り(Dark Roast)】も同時リリースいたします。 中煎りで引き立つクリアなフルーティーさとは真逆の、深く、どこまでも濃厚なアプローチ。 火を入れる時間を緻密に計算し、ドイチャーンが持つ「ダークチョコレートのような濃密な甘み」と「ローストナッツの香ばしいコク」を極限まで引き出しました。 口に含んだ瞬間にガツンと広がる重厚なボディ感と、シルクのようになめらかな口当たり。深く焼いているのに嫌な雑味や角は一切なく、喉を通った後にじんわりと続くビタースウィートな余韻は、まさに大人の贅沢そのものです。 ホットでじっくり夜を愉しむのはもちろん、氷で急冷して極上のアイスコーヒーにするのも圧倒的におすすめです。 中煎りとの飲み比べも、コーヒーという大人の遊びの醍醐味。我々のロースターとしてのこだわりを、五感すべてで味わってください。 BEANS INFO(豆情報) 生産地: タイ王国 チェンライ県 ドイチャーン(Doi Chang) 精製方法: ウォッシュド(Washed) 焙煎度: 深煎り(Dark Roast) 風味(Flavors): ダークチョコレート、ビターキャラメル、ローストナッツ、リッチボディ ラベルデザインは3種類。 到着時にどのラベルが届くかお楽しみに。
【アネモネ×Elephant Roast Co.】タイ・ドイチャーン (Doi Chang) - 中煎り
¥1,000
無名同士の魂の共鳴から生まれた、 Elephant Roast Co.の「大本命」。 タイコーヒーの王道であり、私たちがずっと向き合い続けてきたチェンライの豆「ドイチャーン」。 この最高傑作のリリースにあたり、どうしてもこの豆の「顔」を託したい人がいました。 SNSを通じて偶然出会った、アネモネさん。 お互いの「好き」と「理念」が交差し、共鳴し合ったことで、この素晴らしいパッケージデザインが誕生しました。 単なるコーヒー豆ではなく、共犯者(お客さん)と共にブランドを創り上げるという、 私たちの今の時代の「答え」がここにあります。 ■ 共犯者たちと見つけ出した「中煎り」という答え 「たまには浅煎りも飲んでみたい」。 そんな共犯者たちからの声と、タイ豆お裾分け企画で全国のコーヒー好きから届いた多様な焙煎アプローチ(中浅煎りやシティロースト)。 彼らの熱量をしっかりと受け止めつつ、Elephant Roast Co.としての譲れない芯を通す。 その両者が交差する完璧な着地点として、 今回のドイチャーンは【中煎り(ミディアムロースト)】にチューニングしました。 ■ アネモネさんのテイスティングノート 事前にこの完成形(中煎り)をテイスティングしてくれたアネモネさんからは、そのポテンシャルを完璧に言語化した最高のレビューが届いています。 「カカオのような香ばしい風味。フルーティな酸味がキュッとするのかと思いきや、クリアな印象でフルーティな甘さが広がりました。フルーツの正体は…オレンジやマンゴーっぽいです!」 タイの豊かな大地と、SNS越しの熱い共鳴が生み出した、極上のフルーティな甘み。 一番の自信作です。ぜひ、あなたのお気に入りのカップでお楽しみください。 ■ 詳細情報 ・産地:タイ チェンライ(ドイチャーン) ・焙煎度:中煎り(ミディアムロースト) ・内容量:50g ・味わい:カカオ、熟したオレンジ・マンゴー、クリアな甘み
【優先搭乗券限定】ラボの隠し味を解放。タイ産ロブスタ75g + 幻のパヒー25gおまけ「天使と悪魔セット」
¥6,500
こちらのページは「優先搭乗券」をお持ちの方、限定の販売会場です。 いつもElephant Roast Co.を共に面白がっていただき、ありがとうございます。 今回の豆は、誰にでもおすすめできる メインの豆じゃありません。 ラボで僕がこっそり遊んでいる裏メニューです。 面白がれる人だけ入ってきてください。 今回は、イタリアンローストに仕上げた 【タイ産ロブスタ100%】。 普通、ロブスタ100%をそのまま一般に売るコーヒー屋はまずありません。 なぜなら個性が強すぎる「悪魔の豆」だからです。 しかし、これをあえて「75g」という絶妙な量であなたに託します。 その理由は、我々がいつもやっている「ブレンドの魔法」を、あなた自身の手持ちのコーヒー豆で体感してほしいからです。 そして、幻のラスイチ「天使のおまけ(25g)」 この悪魔の強烈なパンチを一番面白く体感してもらうために、、アラビカ種のクリアなコクを楽しめる【ドイパヒー】の貴重な残り香を「25g(約2杯分)」オマケとしてお付けします。 ■ 詳細情報 ・産地:タイ チェンライ ・品種:ロブスタ種 100% ・焙煎度:イタリアンロースト ・内容量:75g ※こちらは「優先搭乗券」をお持ちの方専用のシークレット商品です。予定数量に達し次第、予告なく販売を終了(ページ閉鎖)させていただきます。
Batch 01 (200g) アイスコーヒーEDITION
¥2,000
「ガツンと、エレガント。」 相反する二面性を一袋に凝縮した、タイ産の特別なブレンドです。 Batch01を改良しアイスコーヒー用に「氷に負けない黒」に仕上げました。 ▼ どんな味? 「Thai Espresso」の華やかな香りとクリーンな甘みをベースに、「Robusta」の力強いコクとパンチを2割だけ隠し味に。 一口目は力強く(ガツンと)、後味は驚くほど上品(エレガント)に抜けていく、唯一無二のバランスを追求しました。 暑い夏の日に シャキッと気合を入れたい時、ガブガブ飲める力強さ。 ▼ 皆様と一緒に作った「最高の日常使い」 この「Batch 01」は、リリース前にInstagramで行ったアンケート結果をダイレクトに反映して完成しました。 100%の期待値: 「ガツンとエレガントな二面性のあるコーヒー」に対し、アンケートでは回答者全員が「飲んでみたい!」と回答。 75%以上が「毎日2杯以上」: 「1日に複数回コーヒーを飲む」という方が圧倒的多数だったため、高品質な豆を惜しみなく使いつつも、毎日気兼ねなく楽しめる【200g / 2,000円】という「最高の日常使い」価格に設定しました。 「味」が一番の決め手: コーヒーを選ぶ基準として「味・焙煎度」を最重視するフォロワー様が60%を超えたため、Thai Espresso とRobusta 2種類を1g単位までこだわり抜いた比率でブレンドしています。 皆様の「こんなコーヒーが欲しかった」を形にした、私たちの自信作です。 タイの熱気と、日々の安らぎを、ぜひお手元で。
【優先搭乗券限定】ロムイェンコーヒー (Romyen Coffee) - ダークロースト 100g
¥6,500
SOLD OUT
こちらのページは「優先搭乗券」をお持ちの方、限定の販売会場です。 いつもElephant Roast Co.を共に面白がっていただき、ありがとうございます。 今回ご案内するのは、一般公開のショップには並ばない、文字通り「秘密の豆」のお裾分けです。 ■ ストーリー:届いた荷物に忍ばされていた「個人的な秘密」 前回のタイからの仕入れの際、届いた段ボールの隅に、私が頼んだ覚えのない豆が少しだけ入っていました。現地のパートナー(焙煎士)が「お前もこれ飲んでみな」と、私の個人的なお楽しみ用として、そっと忍ばせてくれていた豆です。 名前は『ロムイェンコーヒー(Romyen Coffee)』。 タイ語で「木陰(涼しい、穏やかな)」という意味を持つ、チェンライの豊かな森の木陰でゆっくりと成熟した(シェードグロウン)アラビカ種100%の希少な豆です。 ■ 独り占めをやめた、衝撃の味わい 夜のひとときに自分で楽しむため、飲んでみたところ、その「まろやかさ」と「余韻」に衝撃を受けました。 カカオや黒糖のような分厚いコクがありながら、飲み終わりにはタイの森を吹き抜ける風のような「爽やかなハーブの余韻」が抜けていく。 あまりにも美味しかったため、この体験を「優先搭乗券」をお持ちの皆様とだけ共有することに決めました。 ■ テイスティングノート ・カカオのようなビターな甘み ・黒糖を思わせる濃厚なボディ ・深く、そして驚くほど「まろやか」 ・フワッと抜けるハーブのような爽やかな余韻 ■ 詳細情報 ・産地:タイ チェンライ ・品種:アラビカ種 100% ・焙煎度:ダークロースト(深煎り) ・内容量:100g ※こちらは「優先搭乗券」をお持ちの方専用のシークレット商品です。予定数量に達し次第、予告なく販売を終了(ページ閉鎖)させていただきます。
【実験第2弾】浅煎り完売へのアンサー。国境の深煎り:ドイ・パヒー (Doi Pha Hee) - 50g
¥650
これは、僕たちの「プライド」をかけた答え合わせです。 昨日の「禁断の浅煎り実験(ドイ・サム・ムーン)」は、僕たちの予想を遥かに超えるスピードで、一瞬にして完売しました。本当にありがとうございます。 しかし、深煎り専門店の店主としては、正直に言って少し複雑な心境でした。 「もしかして、みんなが求めているのは僕たちが命を懸けている深煎りより、浅煎りなんじゃないか……?」 その答えを知るために、すぐに【実験第2弾】を投下します。 舞台はタイとミャンマーの国境、アカ族の村「ドイ・パヒー」。 日本では商流がほぼなく、名前すら知られていないこの未開拓の地の100%アラビカ豆を、現地の焙煎士が極限まで深く、真っ黒に焼き上げました。 テイスティングノート Flavor: カカオ80%のダークチョコレート、ローストアーモンドの香ばしさ Finish: 雑味がなく、スッと消えていく限りなくクリアな後味。奥に潜むほのかなスパイスとフローラルな余韻 前回と同じ50g、同じ価格。 「休日の非日常」だった浅煎りに対し、今回のパヒーは「毎朝のスイッチを入れる、究極の日常」です。 浅煎りの華やかさに一瞬で飛びついてくれた皆さんは、僕らが惚れ込んだこの「深煎りのコク」を、同じように求めてくれるのか。 深煎り党の皆さん、出番ですよ。 Elephant Roast Co.の真骨頂、その「答え合わせ」を始めましょう。
【限定5パック】禁断の浅煎り実験ロット:タイ北部の秘境 ドイ・サム・ムーン 50g
¥650
SOLD OUT
2月に「深煎り宣言」をしたElephant Roast Co.が、あえて放つ「禁断の実験」です。 チェンマイの焙煎士から「タイ人でも一部しか知らない隠れた名山」と託された、 タイ北部の秘境、ドイ・サム・ムーンの スペシャリティ豆(浅煎り)。 クランベリーのような華やかさの中に、 重厚なコクと、ほのかなウイスキーの 余韻が複雑に絡み合います。 深煎り党の皆さんにこそ飲んでほしい、 決して軽すぎない特別な浅煎りです。 誰も知らないこの「秘境の味」、 僕と一緒に体験してみませんか? 商品詳細: 内容量:50g(約3〜4杯分) 焙煎度:浅煎り(現地焙煎士による仕上げ) 販売数:鮮度最優先のため限定5パックのみ 特記事項:5パック限定の実験ロットにつき、 再入荷予定はありません。 いつものコーヒーのついでに、 現地の最前線をぜひご体験ください。
Batch 01 (200g)
¥2,000
「ガツンと、エレガント。」 相反する二面性を一袋に凝縮した、タイ産の特別なブレンドです。 ▼ どんな味? 「Thai Espresso」の華やかな香りとクリーンな甘みをベースに、「Robusta」の力強いコクとパンチを2割だけ隠し味に。 一口目は力強く(ガツンと)、後味は驚くほど上品(エレガント)に抜けていく、唯一無二のバランスを追求しました。 月曜の朝: シャキッと気合を入れたい時、マグカップでガブガブ飲める力強さ。 休日の午後: お気に入りのスイーツと一緒に、じっくり余韻に浸れる優雅さ。 この「二面性」こそが、Elephant Roast Co. が提案する新しいコーヒー体験です。 ▼ 皆様と一緒に作った「最高の日常使い」 この「Batch 01」は、リリース前にInstagramで行ったアンケート結果をダイレクトに反映して完成しました。 100%の期待値: 「ガツンとエレガントな二面性のあるコーヒー」に対し、アンケートでは回答者全員が「飲んでみたい!」と回答。 75%以上が「毎日2杯以上」: 「1日に複数回コーヒーを飲む」という方が圧倒的多数だったため、高品質な豆を惜しみなく使いつつも、毎日気兼ねなく楽しめる【200g / 2,000円】という「最高の日常使い」価格に設定しました。 「味」が一番の決め手: コーヒーを選ぶ基準として「味・焙煎度」を最重視するフォロワー様が60%を超えたため、Thai Espresso 8:Robusta 2 という、1g単位までこだわり抜いた比率でブレンドしています。 皆様の「こんなコーヒーが欲しかった」を形にした、私たちの自信作です。 タイの熱気と、日々の安らぎを、ぜひお手元で。
【3種飲み比べ】Northern Collection - 漆黒の奥にある「果実の影」(50g×3袋)
¥2,400
「ただ苦いだけじゃない。プロが『ベリーの影』を感じた深煎り。」 タイ北部の老舗焙煎所が贈る、複雑で濃厚な三重奏。 Elephant Roast Co. が追求するのは「脳を揺らす苦味」。 しかし、この Northern Collection はそれだけでは終わりません。 多くの珈琲を知るブロガー様には、当店のこの深煎りを飲んでいただいた際、「苦味の奥に、ふわりとベリーの影を感じる」と評していただきました。 それは決して「酸っぱさ」ではありません。 上質なダークチョコレートの中に、一瞬だけラズベリーの香りがよぎるような…そんな「大人の色気」を持った深煎りです。 ■ セット内容(計150g / タイ北部・チェンライ産) 1. Thai Espresso(タイ・エスプレッソ) 王道の強さ。 ガツンとくるアタック感がありながら、後味はキレが良い。 仕事のスイッチを入れるのに最適な、骨太な味わい。 2. Black Thai(ブラック・タイ) 漆黒のボディ。3つの中で最も野性味あふれるパンチ力。 この深い苦味の中にこそ、現地特有の「果実の影」が潜んでいます。 探求心のある方にぜひ飲んでいただきたい一杯。 3. French Roast(フレンチロースト) 焦げる直前まで深めた、スモーキーな香り。 苦味の中に隠れた「甘み」を感じられるコーヒー 「苦いだけのコーヒー」は卒業したい。 でも「酸っぱいコーヒー」は飲みたくない。 そんなわがままな大人のための、最高傑作です。 内容量: 150g(50g × 3袋) 価格: 2,180円(税込)
【飲む美容液】オーガニック カスカラティー(コーヒーチェリーティー) 100g | Low-Carbon認証/農薬不使用
¥1,580
1. カスカラとは?タイが誇る新たなスーパーフード この商品は、皆様がお馴染みの「コーヒー豆」ではなく、その豆を包む**「コーヒーチェリーの果肉(パルプ)」**を乾燥させたものです。カスカラはスペイン語で「殻」を意味し、古くからコーヒー生産地で伝統的なお茶として飲まれてきました。 風味: 抽出すると、ハイビスカスやドライフルーツのような、甘くフルーティーな香りが立ちます。 希少性: 1本のコーヒーの木から採れるカスカラの量は非常に少なく、限られたロットのみが入荷する大変希少な商品です。 2. 価値が詰まった「Low-Carbon認証」オーガニック品質 当店のカスカラは、その希少性に加え、以下の点が大きな価値となります。 【オーガニック認証】: 栽培過程で農薬・化学肥料を使用していません。そのまま飲むお茶として、安心してお召し上がりいただけます。 【Low-Carbon認証】: 環境負荷を最小限に抑えた製造プロセスを経ています。飲むだけで、持続可能な農業を応援できます。 【美容と健康の味方】: 豊富な**抗酸化物質(ポリフェノール)**を含んでおり、海外では「飲む美容液」としても注目されています。 3. ☕️ 美味しい飲み方(カスカラティーの淹れ方) カスカラは、コーヒー豆とは異なり、紅茶やハーブティーのように抽出します。 分量: カスカラ約10g(大さじ山盛り2杯程度)をポットに入れます。 お湯: 沸騰したお湯300mlを注ぎます。 抽出: 蓋をして4分〜8分蒸らします。抽出時間が長いほど、色が濃く、甘さが強くなります。 完成: 濾してカップに注いでください。そのままホットで、または冷蔵庫で冷やしてアイスティーとしてお楽しみください。 おすすめアレンジ:シナモンや生姜のスライスを一緒に入れて抽出すると、体が温まるホリデーティーとして楽しめます。 [商品仕様] 商品名:COFFEE CHERRY PULP (CASCARA) 内容量:100g 認証:オーガニック、Low-Carbon認証
【究極の飲み比べ】タイコーヒー 5種の精製プロセス研究キット | ドリップバッグ 5個入
¥1,680
「コーヒーの味は、豆の種類だけでは決まらない。」 これは、単なるドリップバッグではありません。 焙煎や産地だけでなく、コーヒーの味わいを決定づける最大の要素「精製方法(プロセス)」に 着目した、研究キットです。 タイのスペシャルティコーヒーが生み出した、ユニークかつ挑戦的な5つのプロセス。 通常、特殊な精製豆は高価ですが、飲み比べて違いを知っていただくために特別価格でご用意しました。 器具は一切不要。 お湯を注ぐだけで、コーヒーの常識を覆す「科学的な味の旅」へご案内します。 ■ 内容:5つの実験プロセス(各1個) 1. Anaerobic(アナエロビック / 嫌気性発酵) 最新のコーヒー科学が生んだトレンド。 酸素を遮断して発酵させることで生まれる、ワインのような複雑なアロマと、 独特な風味の奥行き。 2. Wine Process(ワインプロセス) その名の通り、 熟成されたワインのような濃厚な口当たりと芳醇さ。 普通のコーヒーでは味わえない、妖艶な香りを纏った一杯。 3. Honey Process(ハニープロセス) 果肉の粘液質(ミューシレージ) を残したまま乾燥させる製法。 豆本来の「甘み」と「コク」が凝縮された、とろりとした質感。 4. Dry / Natural(ドライ / ナチュラル) 果実のまま乾燥させる、 最も伝統的な製法。 コーヒーチェリーの果実味がダイレクトに豆に移った、野性味と甘みのバランス。 5. Wet / Washed(ウェット / ウォッシュド) 果肉を洗い流してから乾燥させる、 クリアな製法。 雑味がなく、豆そのもののポテンシャルを最もストレートに感じる「基準点」。 ■ 忙しい日々に、最高の知的遊戯を 難しい抽出技術は必要ありません。 封を開け、お湯を注ぐだけ。 毎朝ひとつずつ、あるいは休日に5つ並べて。 「作り方でここまで味が変わるのか」という驚きは、コーヒー好きな方への贈り物としても最適です。 内容量: ドリップバッグ 5個
生豆 / Green Bean】Doi Chang - タイ最高峰のウォッシュド (1kg)
¥7,500
自分で焙煎する方へ。タイの至宝を、卸価格で。」 ホームロースターの方に向けて生豆(Green Bean)の状態でお分けします。 タイ・チェンライを代表する産地「ドイチャン」の豆。 粒の揃った美しい豆面で、非常に焼きやすいのが特徴です。 浅煎りにしてフルーティーな酸味を引き出すもよし、深く焼いて甘みを引き出すもよし。 日本では手に入りにくいタイのスペシャルティコーヒーを、あなたの手で焼き上げてください。 【商品仕様】 産地:タイ チェンライ県 ドイチャン 標高:約 1,600 m グレード:アラビカ Grade A(手選別済) クロップイヤー: 2024-2025年 精製:ウォッシュド(水洗式) 内容量:1Kg
生豆 / Green Bean】Mae Salong - 茶畑の山で育った希少豆 (1kg)
¥7,500
「お茶の聖地で育った、野性味あふれるコーヒー。」 タイ北部、中国茶の産地としても有名な「メーサロン」エリアのコーヒー生豆です。 ドイチャンに比べて流通量が少なく、非常に希少なロット。 しっかりとしたボディ感があり、深煎りにしても腰が折れない強さを持っています。 焙煎の腕が試される、ユニークな豆を探している方におすすめです。 [商品仕様] 産地:タイ チェンライ県 メーサロン 標高:約 1,300 m グレード:アラビカ Grade A(手選別済) クロップイヤー 2024-2025年 精製:ウォッシュド(水洗式) 内容量:1kg
French Roast (200g) - 燻る香りと大人の甘み
¥2,600
【母の日ギフトをご検討の方へ】 今なら期間限定で、Elephant Roast Co.オリジナルの「母の日限定ラベル」への変更を無料で承っております。バリエーション選択より「母の日ラベル」をお選びください。 焦げる直前。その一瞬にある甘み。」 じっくりと火を入れることで生まれた、スモーキーな香ばしさ。 3種類の中で最も香りの余韻が長く、 苦味の中に「焦がしキャラメル」のようなほろ苦い甘みを感じられます。 刺激よりも「安らぎ」や「没入感」を求める夜の時間帯に、ゆっくりと啜りたくなる一杯です。 ■ 味の傾向 苦味:★★★★☆ 香り:★★★★★ 酸味:☆☆☆☆☆(Zero) ■ こんな方へ ・チョコレートと一緒に楽しみたい方 ・スモーキーな香りが好きな方 ・夜、リラックスしながら深煎りを楽しみたい方 内容量: 200g 焙煎度: フレンチロースト(深煎り) 産地: タイ・チェンライ
Black Thai (200g) - 漆黒のボディと果実の影 Thai Arabica 100%
¥2,600
【母の日ギフトをご検討の方へ】 今なら期間限定で、Elephant Roast Co.オリジナルの「母の日限定ラベル」への変更を無料で承っております。バリエーション選択より「母の日ラベル」をお選びください。 「これが、Elephant Roast Co. の深煎りの正解。」 飲み比べセットの中でも、最もリピート希望が多いのがこの『Black Thai』です。 タイ北部の老舗焙煎所が手がける、野性味あふれるストロングな豆。 最大の特徴は、その圧倒的な苦味の奥に潜む「果実の影」。 珈琲ブロガー様にも評価いただいた、ビターチョコレートのような重厚感と、ほのかに香るベリーのニュアンスが同居する、奇跡のバランスです。 ■ 味の傾向 苦味:★★★★★ コク:★★★★★ 酸味:☆☆☆☆☆(Zero) ■ こんな方へ ・「飲み比べセット」でBlack Thaiの虜になった方 ・ミルクを入れても負けない、最強のカフェオレを作りたい方 ・普通の深煎りでは物足りない方 内容量: 200g 焙煎度: 極深煎り(Dark Roast) 産地: タイ・チェンライ
Thai Espresso (200g) - 覚醒のストロング・ビター
¥2,600
【母の日ギフトをご検討の方へ】 今なら期間限定で、Elephant Roast Co.オリジナルの「母の日限定ラベル」への変更を無料で承っております。バリエーション選択より「母の日ラベル」をお選びください。 「朝、脳のスイッチを入れるための黒。」 余計な雑味を削ぎ落とした、直球勝負の深煎りです。 『Espresso』の名が示す通り、そのパンチ力は強烈。 しかし、後味は驚くほどキレが良く、嫌な苦味が口に残りません。 Black Thaiのような複雑さよりも、 「ガツン!」と来るアタック感を求めている方には、こちらが最適解です。 ■ 味の傾向 苦味:★★★★★ キレ:★★★★★ 酸味:☆☆☆☆☆(Zero) ■ こんな方へ ・毎朝、眠気を吹き飛ばす強いコーヒーが飲みたい方 ・仕事や作業に集中したい方 ・アイスコーヒーにして、キリッと飲みたい方 内容量: 200g 焙煎度: 深煎り(Dark Roast) 産地: タイ・チェンライ